Učebné odbory
Čašník
Čašník je jednoduchý servír, ale od neho sa očakáva aj odborné vedomosti, príjemný vzhľad a komunikačné schopnosti. Dôraz sa kladie na zaobchádzanie s hosťami, presné a dôsledné prestieranie a servírovanie. Snažíme sa vyberať pre študentov také praktické miesta, kde môžu nadobudnúť vysokú úroveň odborných znalostí, vyžaduje sa od nich inteligentné a rozhodné správanie, majú možnosť precvičovať cudzí jazyk. Medzi našich významných partnerov patrí hotel a reštaurácia Tevel v Diószegi, reštaurácia a penzión Vén Diófa vo Vezekény a Wien vo Vízkelet, Villa Rosa v Dunajskej Strede.
Rovnako ako každé dieťa, ktoré sa učí trojročné remeslo, má aj čašník možnosť pokračovať v štúdiu a po dokončení dvoch rokov môže zložiť maturitnú skúšku. Naše skúsenosti ukazujú, že práve on to asi najviac potrebuje, pretože čašník musí byť inteligentný, vzdelaný a informovaný. Do tej doby však musí veľmi veľa cvičiť obsluhu a prestieranie…
Po uplynutí 3 rokov naši čašníci skladajú záverečnú skúšku, pri ktorej predvedú všetko, čo sa naučili počas svojho štúdia.A pincér egyszerű felszolgáló, de a szakmai tudás, a kellemes megjelenés, a kommunikációs képesség tőle is elvárható. A hangsúly a vendégekkel való bánásmódon, a precíz és pontos terítésen, felszolgáláson van. Igyekszünk olyan gyakorlati helyeket kiválasztani a tanulók részére, ahol magasszintű szakmai tudást szerezhetnek, megkövetelik tőlük az intelligens, határozott viselkedést, módjuk van gyakorolni az idegen nyelvet. Kiemelt partnereink közé tartozik a diószegi Tevel hotel és étterem, a vezekényi Vén Diófa étterem és panzió, a vízkeleti Wien, a dunaszerdahelyi Villa Rosa.
Mint minden 3-éves szakmát tanuló gyereknek, a pincérnek is lehetősége van a továbbtanulásra, és a két év befejezte után érettségi vizsgát tehet. Tapasztalataink azt mutatják, hogy talán neki van rá a legnagyobb szüksége, hiszen egy pincérnek intelligensnek, műveltnek, tájékozottnak kell lennie. Addig pedig rengeteget kell gyakorolnia a felszolgálást és a terítést …
A 3 év elteltével a pincéreink záróvizsgát tesznek, melynek során bemutatják mindazt, amit a tanulmányaik során elsajátítottak.
