Učebné odbory
Kuchár
Kuchári absolvujú prevažne stáže v miestnych reštauráciách/každý druhý týždeň trávia prácou/, ale školská kuchyňa funguje aj ako dielňa: 6 – 8 študentov denne pripravuje obed. V kurzoch sa zaoberajú znalosťami o jedle, zručnosťami v príprave jedál a učia sa o charakteristikách a majstrovských dielach tradičnej a reformnej kuchyne. Považujeme za dôležité pravidelne sa zúčastňovať výstav a odborných súťaží, pretože príprava poskytuje veľa ďalších vedomostí a prináša radosť a úspech dodáva sebavedomie a nadšenie do ďalšej práce.
A szakácsok főként a környékbeli éttermekben végzik a szakmai gyakorlatot
/minden második hetet munkával töltenek/, de az iskola konyhája is tanműhelyként működik: nap mint nap 6–8 tanuló készíti az ebédet. A szakórákon élelmiszerismerettel, ételkészítési ismeretekkel foglalkoznak, megismerik a hagyományos konyha és a reformkonyha jellemzőit, remekeit. Fontosnak tartjuk, hogy rendszeresen részt vegyünk kiállításokon, szakmai versenyeken, hiszen a felkészülés rengeteg plusz ismerethez juttat, örömöt okoz, a siker pedig önbizalmat, lelkesedést ad a további munkához.